In lumina mediteraneana, alturi de miile de trandafiri din Grasse, Jacques Polge, parfumierul exclusiv al casei Chanel, a acceptat sa ne dezvaluie cateva dintre secretele sale.
Treizeci de ani de colaborare exclusiva cu Chanel, treizeci de ani de devotament. Aproape ca intr-o casnicie fericita. Ce te-a motivat sa ramai fidel, atat de mult timp, aceleiasi companii?
Daca iti place ceea ce faci, atunci este cea mai buna in care poti fi: acolo unde ai libertatea de a alege, se respecta traditia – datorita parfumului No. 5 –, dar si noutatea, prin folosirea ultimelor descoperiri. Pentru orice parfumier este cel mai bun job.
Literat, iubitor de poezie si totusi un om a carui munca este foarte exacta, matematica. Cum combini aceste elemente diferite?
Nu e chiar matematica, intotdeauna am fost slab la aceasta materie. Parfumul e un amestec de estetica. Daca ii urmaresti istoria, urmezi in acelasi timp istoria modei, a societatii, a gustului. Dar e si o munca legata de experienta tehnica. Cream foarte des arome diferite pentru ca avem noi materii prime. Chimistii cu care lucram analizeaza ingredientele naturale si descopera in ele noi molecule. Pe vremuri stiam de existenta a sase constituenti ai iasomiei, acum stim ca exista peste 200. Pentru a face acelasi parfum, de-a lungul anilor, trebuie verificata si respectata aceeasi formula. Dar uneori chiar si aceasta se schimba, se adapteaza, devine mai moderna.
In 1986, ai devenit o parte din istoria lui No. 5, creand apa de parfum. Cat a durat selectia notelor?
De No. 5 avem grija in fiecare zi: selectam si urmarim materialele, ingredientele naturale folosite, manufacturarea lui. Cand a fost creat No. 5, in 1921, a fost lansat ca apa de parfum. Apoi au fost create apa de toaleta si extractul, cu ingrediente supradozate. Am vrut sa creez ceva ce ar fi mai apropiat de mirosul din 1921. Acum, Apa de parfum No. 5 e cea mai apropiata de cea originala.
Care este marele secret al parfumului No. 5? Cum a devenit atat de faimos, atat de bine vandut?
Nu cred ca stie nimeni – daca ar sti, ar face si ei la fel. Unul dintre secrete este mirosul absolut nou pe atunci si care e din ce in ce mai original cu trecerea timpului. Cand s-a nascut No. 5 au mai fost si alte parfumuri inspirate din mirosul lui, dar toate au disparut. Un al doilea secret este ca miroase diferit, pe femei diferite. Asta ii da o nota de mister. Nimeni nu poate spune care e mirosul lui No. 5. Misterul este foarte important, de aceea, de fiecare data cand lansam un nou parfum, incerc sa adaug aceasta calitate. Daca nu e mister, parfumul dispare rapid. Ori, No. 5 nu dispare odata cu tendintele din moda, ci trece dincolo de ele.
Tot respectul pentru acest